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我在纽约开中餐馆[年代] 第265节(第1页)

吧唧吧……呕!

刚嚼两口,乌戈就皱着眉头,把嘴里的绿豆糕全部给吐了出来,然后把其他的几块也狠狠地再次丢进了垃圾桶里。

什么味道啊?这么苦,还有一股生涩味!

这真的是陈晨做的,要送给贵宾的吗?

……

开业第一天的生意,要比沈瑶想象中好很多。

来帮忙的不止有帕克和约瑟夫,还有jh食堂好几个与她关系不错的摊主。

当初是沈瑶教他们烹饪中餐,所以他们的刀工可以轻松地完成各种备菜,还是一些基础的调味。

醋、香油、花椒、八角、豆瓣酱……哪怕不需要沈瑶特地指点,他们都能用的得心应手,沈瑶只需要像个将军一样,统领着整场战局就好。

“这个怪味茄子,感觉比之前做得更好吃了。”

“一定要点东坡肉,相信我,绝对不会让你失望的!”

“哇,这就是京式烤鸭吗?看着皮好酥啊,就像是焦糖做出来的一样。”

“另一道招牌菜叫什么?那个词应该怎么读?”

“九转肥肠,肥肠就是猪大肠,字面意思应该是把肥肠转九次。”

“猪大肠还能做成菜?而且还是招牌菜?耶稣啊……”

“有没有人点这道菜,可以先观察看看,如果确定不错,我们再点。”

隔着那面玻璃,在外面排队的食客们对菜单上另外一道招牌菜“九转大肠”充满了兴趣。

这是今天开业刚加到菜单上的。

一上来就和“京式烤鸭”、“东坡肉”都写在最起眼的位置,后面还标注了五颗小三角,代表着是用内脏做的,而且重口味指数是最高的。

要知道之前的油爆双脆和桥头三嫩,重口味指数也才只有三颗星和四颗星。

所以大家好奇极了,最高等级的重口味炒菜,到底会是什么样的味道。

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